Saint Emilion Premier Grand Cru Clase 2010 - Chateau Figeac
391,00 €
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DESCRIPCIÓN
El viñedo tiene 25 hectáreas y tiene la particularidad de ser uno de los más grandes ubicado en el margen derecho que se encuentra en una sola parcela grande. El terroir está formado por depósitos de arena, arcilla y hierro. Los viñedos tienen una edad media de 35 años.
Saint Emilion
Vendimia manual. Una vez finalizada la maduración, se realiza la fermentación en acero durante 20-30 días.
12-14 meses en barrica de roble francés.
Color rojo rubí. En nariz aromas a cerezas y notas de vainilla. De cuerpo medio en boca, aterciopelado con taninos suaves y un final fresco y mineral.
CÓMO SERVIR
14-16 ºC
Se recomienda dejarlo respirar 1 hora antes de degustarlo.
Si se guarda en bodega, después de la vendimia, tiene una crianza de más de 20 años.
Perfecto con carnes rojas pero excelente con platos a base de caza o setas.
CAVA
Breve descripción….
