Franco Condado
La bodega Franche Comté está ubicada en Adro, en el corazón de Franciacorta. Sus viñedos, principalmente de uva Chardonnay, en varias selecciones clonales y Pinot noir, se extienden sobre una superficie de unas 15 hectáreas. El Arte Enológico de Franche-Comté parte del viñedo y continúa en la bodega; aquí llegan las uvas y son prensadas inmediatamente a través de una innovadora prensa de vacío, una de las primeras y pocas en utilizarla en Franciacorta; operando en ambiente inerte y en depresión a -0,7 bar, prensa la uva con extrema delicadeza y conserva intactos todos sus aromas naturales.
Franca Comté trabaja con perseverancia, coraje y pasión, sigue sus uvas con cuidado, las acompaña a lo largo de su viaje, ¡hasta el momento “mágico” en que se descorcha la botella! De ahí la elección de los colores, diferentes para cada vino, para transmitir todas las emociones intensamente sentidas para dar vida a cada uno de ellos.
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