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Sant'Antimo Pinot Grigio DOC 2019 - Col d'Orcia
20,10 € 16,08 €-20%
Verpackungstypologie | |
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BESCHREIBUNG
Die neue Bezeichnung „Sant'Antimo“ ist nur für Weine erlaubt, die aus Trauben stammen, die in der Gegend von Montalcino produziert wurden, eine weitere Bereicherung der bereits bestehenden Kostbarkeit, die ihr eigen ist. In Montalcino ist der Brunello der traditionellste Ausdruck der Vorherrschaft lokaler Rebsorten. Aber auch andere berühmte Rebsorten können großartige Ergebnisse liefern. Einige, wie Cabernet, Merlot oder Chardonnay, haben einen internationalen Geschmack und eine internationale Verbreitung. Pinot Grigio ist zusammen mit Sangiovese die weltweit am weitesten verbreitete und geschätzte Rebsorte italienischen Ursprungs. Sant'Antimo Pinot Grigio ist das Ergebnis einer erfolgreichen Migration aus dem ursprünglichen Norditalien in die sonnigen Hügel der Toskana. Der resultierende Wein hat eine intensive Frucht, obwohl sanft und elegant, einen einladenden Geschmack, eine große Liebenswürdigkeit.
Montalcino - Siena - Sant'Angelo auf dem Colle-Hügel mit Blick auf den Fluss Orcia.
Abkühlung der Trauben im Kühlschrank bei 8/10°. Anschließende sanfte Pressung mit Mostabscheidung. Gärung für 10/12 Tage bei einer Temperatur von 16 ° - 18 ° C. Frühe Flaschenabfüllung, um die Aromen zu bewahren
Verfeinerung in der Flasche
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: Die Nase drückt einen angenehmen und eleganten Duft aus, der von den typischen Noten von weißen Früchten, Birnen und feinen Zitrusdüften geprägt ist. Geschmack: Vollmundig, reich am Gaumen, gekennzeichnet durch einen würzigen Geschmack und eine gute Säurefrische. Es schließt mit einem anhaltenden Abgang.
WIE ZU DIENEN
8-10 °C
Fertiger Wein, kein Dekantieren erforderlich
Bei richtiger Lagerung kann er 2-3 Jahre im Keller ruhen.
Perfekt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und anderen Meeresfrüchten.
KELLER
Col d'Orcia ist eines der historischen Unternehmen von Montalcino. Die aktuelle Abstammung geht mindestens auf das Jahr 1890 zurück, dem Datum, an dem offizielle Dokumente belegen, dass die ursprünglich aus Florenz stammende Familie Franceschi das Anwesen kaufte, das später als Fattoria di Sant'Angelo in Colle bekannt wurde. Anfang 1933 präsentierte die Fattoria di Sant'Angelo in Colle ihre Brunellis auf der "Weinausstellung" (Erste Ausstellung italienischer Weine) in Siena, einer der ersten kommerziellen Aktivitäten in Italien, Jahrzehnte bevor der Brunello zu einem kostbaren (ersten Klasse) Wein von internationalem und Weltniveau. Mehr lesen
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