Markgrafen Incisa della Rocchetta Tenuta San Guido
Markgrafen Incisa della Rocchetta Tenuta San Guido. 1965 pflanzte der verstorbene Mario (Marchesi Incisa della Rochetta) zwei neue Weinberge mit Cabernet Sauvigon und Cabernet Franc in der Nähe des ursprünglichen Weinbergs. Dies war der Beginn der „neuen“ Sassicaia und die erste Veröffentlichung im Jahr 1968 wurde bereits gut angenommen. Der Wein wurde jedoch 1978 weltberühmt, als das Decanter-Magazin einen Blindverkostungswettbewerb organisierte und eine Flasche Sassicaia viele berühmte Cabernet Sauvignon-Produzenten aus der ganzen Welt überzeugte.
ANWESEN SAN GUIDO der Markgrafen Incisa della Rocchetta
Sassicaia und San Guido sind Namen, die vielen aus verschiedenen Gründen bekannt sind. Der Palast von San Guido und die lange doppelte Zypressenreihe an den Seiten der Straße, die ihn mit dem Dorf Bolgheri verbindet, verdanken ihre Berühmtheit den bekannten Versen von Giusuè Carducci. San Guido und das riesige Anwesen, das diesen Namen trägt, gingen am 18. Oktober 1930 in den Besitz von Incisa della Rocchetta über. Sein Territorium erstreckt sich vom Tyrrhenischen Meer bis zu den Hügeln hinter Castiglioncello, 396 Meter hoch. Die Schönheit seiner Landschaft ist bekannt: seine typische Landschaft, wild und süß, genießt ein unglaubliches Mikroklima. Zwei Drittel der Fläche sind bewaldet, der Rest verteilt sich auf das Ausbildungszentrum und die Zucht von Vollblutpferden der Rasse Dormello-Olgiata, die Bolgheri-Oase und das Ackerland. Und gerade letztere machen zumindest teilweise die berühmte „sassicaie“ aus, die von Mario Incisa brillant als ideales Zuhause für die mit Cabernet Sauvignon bepflanzten und teilweise für den extensiven und traditionellen Anbau genutzten Weinberge identifiziert wurde. Das Anwesen fällt mit sanften Hügeln zum Meer hin (im Westen) bis zur wunderschönen Küste mit Dünen und mediterraner Macchia. Das Anwesen San Guido ist heute ein moderner, direkt bewirtschafteter Bauernhof am Rande einer Tier- und Umweltoase (der Bolgheri-Oase), der ersten in Italien, die international anerkannt wurde.
Sassicaia Tenuta San Guido Marchesi gestochen von Rocchetta.
Da der Sassicaia der erste italienische Wein war, der mit der Weinbereitung im Bordeaux-Stil experimentierte, kann er als der erste „Super Tuscan“ bezeichnet werden. Aus diesem Grund wurde der Wein nur als Vino da Tavola klassifiziert, erhielt aber seit 2013 als einziger Wein eines Einzelgutes in Italien eine eigene DOC (Bolgheri Sassicaia). Die Weinbereitung des Sassicaia erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa zwei Wochen. Anschließend reift der Wein für 25 Monate in zu 24 % neuen Eichenfässern aus Frankreich. Die Produktion von Sassicaia liegt bei etwa 180.000 Flaschen pro Jahr. Es wird auch ein Zweitwein „Guidalberto“ (Cabernet Sauvignon & Merlot) produziert, der im Jahr 2000 eingeführt wurde, und kürzlich wurde „La Diffese“ eingeführt. „La Diffese“ hat etwas Sangiovese in der Mischung und wird teilweise in amerikanischer Eiche gereift. Darüber hinaus produziert das Unternehmen in Zusammenarbeit mit Jacopo Poli auch einen Grappa „From Vinacce Di Sassicaia“. Das Weingut hat viele berühmte Fans. Zum Beispiel haben Jay-Z und Beyonce den Keller besucht und es geht das Gerücht um, dass sie immer zwei Flaschen in ihrer Garderobe haben wollen. David und Victoria Beckham feierten auch ihren Hochzeitstag mit einer Kiste Sassicaia und Rihanna wurde gesehen, wie sie ein Restaurant mit einer Flasche Sassicaia in der Hand verließ. Die großen Sassicaia-Jahrgänge sind: 1985 (als Legende!), 1988, 1990, 1997, 1998, 2001 und generell alle Weine ab dem Jahrgang 2006.
WEINE DES KELLERS Marchesi Incisa della Rocchetta Tenuta San Guido:
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