Banff
1978 gründeten die italienisch-amerikanischen Brüder John und Harry Mariani dasBanfi-Farm, ein ehrgeiziges und komplexes Projekt zu starten. Zu den Brüdern gesellte sich der bekannte und geschätzte Winzer Ezio Rivella, der ihnen bei der Herstellung ihrer Weine half, bis sie es wurden Banfi Schloss eine seltene Perle, die mit Finesse und Meisterschaft zuerst ganz Montalcino und danach ganz Italien erobert hat. Die beiden Brüder haben nie aufgehört, immer versucht, sich zu verbessern und vor allem immer neue Technologien einzusetzen und sich ständig über neue Produktions- und Weinherstellungstechniken auf dem Laufenden zu halten.
Banfi hat seine Liegenschaften bis nach Bolgheri und Piemont erweitert. Im Piemont übernahm er 1979 das Weingut Bruzzone mit rund 46 Hektar Rebfläche und einem Weingut, das beides produziert Schaumweine nach der Charmat-Methode dass Sekt nach klassischer Methode.
Der Keller ist perfekt strukturiert, um die Trauben zu bewahren, und Banfi sucht immer nach neuen Methoden der Auswahl und Weinbereitung. Das Weingut Montalcino umfasst 2830 Hektar, von denen mehr als 900 als Weinberge genutzt werden.
L 'Banfi-Unternehmen hat immer daran geglaubtUmweltverträglichkeit, sowie die Umsetzung innovativer Methoden, um Energie zu sparen und die Umwelt sauber zu halten. Einige dieser Praktiken sind die Verwendung von Lichtflaschen und das Bio-Bett