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Alta Langa brut DOCG 2017 Fontanafredda
Fontanafredda
Fontanafredda
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Alta Langa Brut Blanc de Blanc DOCG 2017 - Fontanafredda

29,68 €-20%

Verpackungstypologie

Stückelung

Annata

Produzent

Weinrebe

Land

Region

Breite

funkelnd

Einstufung

Dosierung

alcol

Gelegenheiten

, ,

GESCHMACKSNOTEN

Tolle Struktur und gute Persistenz am Gaumen bleibt er weich im langen Abgang.

Alta Langa Brut Blanc de Blanc DOCG 2017 - Fontanafredda

Feine Perlage, dieser nach klassischer Methode zwischen den Langhe kreierte Wein mit Lese Ende August bleibt beim Anblick angenehm strohgelb und füllt die Nase mit intensiven Aromen von Honig, Dörrobst und Brotkruste.

REBEN:

Serralunga d'Alba (CN)
Nach sanftem Pressen und statischem Dekantieren gärt der Wein in Stahl bei niedriger Temperatur und bleibt bis zum Frühjahr in Kontakt mit den Schalen.
Die zweite Gärung in der Flasche sieht eine Reifung von 30 Monaten auf der Hefe vor

UM ES BESSER ZU GENIESSEN

4 ° - 6 ° C.
Sofort zu trinken
5-10 Jahre
Ausgezeichnet als Aperitif, kann aber mit Kalbfleisch mit Thunfischsauce, weißem Fleisch und leichten Vorspeisen kombiniert werden.

KELLER

Im Herzen des Piemont wurde der Wein geboren - auf den Hügeln der Langhe Fontanafredda: aus dem ursprünglichen Besitz von Giacomo Roggeri a Serralunga d'Alba, das Anwesen, eine Fläche von etwa 54 Hektar, wurde in das private Erbe von eingetragen Vittorio Emanuele II, König von Sardinien in 1858.

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