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Chardonnay Andritz Collio DOC 2013 - Sturm

25,68 -20%

Verpackungstypologie

Stückelung

Annata

Produzent

Weinrebe

Land

Region

Breite

alcol

BESCHREIBUNG

Cormons (GO)
Die Trauben werden entrappt und 24 Stunden kalt mazeriert. Der Most vergärt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (16 - 18 °C).
80 % der Weine reifen 6 Monate im Stahltank; die restlichen 20% hingegen reifen in französischen Eichenfässern. Es folgt die Montage und Abfüllung.
Umhüllend, warm, mineralisch. Intensive und cremige Nase mit typischen Noten von reifen exotischen Früchten und Brotkruste. Der Geschmack ist fett und frisch, vollmundig und elegant, mit gut ausgeprägten Zitrus- und Vanillenoten. Im Mund hat er eine sehr entschiedene und ausgewogene Komplexität

WIE ZU DIENEN

10-12 °C

Passt zu Vorspeisen und wichtigen ersten Gängen mit Fisch und Fleisch. Hervorragend zu gereiftem Käse und Fischsuppen.

KELLER

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