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BESCHREIBUNG
Einer der Flaggschiffweine des Weinguts Contini, ein feines Produkt, stammt aus den besten Trauben der Vernaccia-Trauben und reift über 20 Jahre. Erstaunlicher Meditationswein.
Unteres Tal des Tirso-Flusses
Sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung
Reifung in Eichen- und Kastanienfässern für über 20 Jahre, nicht voll, um die Entwicklung des Schleiers der Flor-Hefen zu ermöglichen.
Goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase Noten von blühender Mandel, klassischer Duft von Vernaccia und gerösteten Haselnüssen. Im Mund ist der Schluck trocken, warm, voll.
WIE ZU DIENEN
12-14 C
5 Minuten vor dem Servieren öffnen
Trinkfertiger Wein, der aber über 25 Jahre im Keller ruhen kann.
Perfekt zu Desserts, trockenem Gebäck, Blauschimmelkäse.
KELLER
Das 1898 von Salvatore Contini gegründete Weingut Contini nimmt eine herausragende Stellung im Kontext der höchsten Exzellenz der sardischen Weinszene ein. Eine lange und aufregende Geschichte hat nach Salvatore, seinem Sohn Attilio Contini als Protagonist, der es geschafft hat, das heutige Weingut Contini zu gestalten, das es geschafft hat, das heutige Weingut Contini zu formen: eine Realität von 1.300.000 Flaschen pro Jahr kann derzeit auf eine Anbaufläche von rund siebzig Hektar zählen. Das Unternehmen, das derzeit von der Kompetenz und dem Engagement von Paolo Contini geleitet wird, befindet sich in der Gegend von Oristano und genau in Cabras, flankiert von einem leidenschaftlichen und spezialisierten Team, das jeden einzelnen Produktionsschritt akribisch verfolgt, angefangen bei der Pflege des Landes bis hin zur Anbau der Trauben über die Weinbereitung bis hin zur Vermarktung des Endprodukts. Mehr lesen
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