bon vin mousseux 👑
DESCRIPTION
Un vin noble caractérisé par une forte richesse et décisif en même temps équilibré.
Reims
Fermentation en fûts de chêne et stockage des vins des millésimes précédents dans des cuves en acier, une fois assemblé est ajouté le Pinot Noir qui fermente en peaux puis refermentation en bouteille selon la méthode champenoise.
15 ans sur lies.
Robe jaune dorée brillante et lumineuse, avec un perlage fin et persistant. Au nez des notes d'écorces d'agrumes, de fruits secs grillés. Mais aussi des notes de brioche fraîchement cuite et de crème anglaise. En bouche doux, frais et velouté, fin, long et persistant.
COMMENT SERVIR
8-10 ° C
15-30 minutes avant de servir
Il peut reposer en cave plus de 10 ans.
Excellent avec des plats principaux de crustacés et de poissons. Parfait avec l'agneau mijoté.
CAVE
Brève description….
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