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Riesling des Langhe
Borgogno
Borgogno

“Era Ora” Riesling Langhe DOC 2019 - Borgogno

29,68 €-20%

Type

Dénomination

Ancien

producteur

Cépage

Pays

région

Largeur

Alcol

Occasions

, ,

NOTES DE DÉGUSTATION

Bouche fraîche et agréable avec une belle minéralité.

“Era Ora” Riesling Langhe DOC 2019 - Borgogno

Cave appréciée pour ses rouges, elle produit ce blanc avec des raisins XNUMX% Riesling rhénan qui restent jaune paille avec des reflets verdâtres dans le verre. Semi-aromatique avec des notes de fruits jaunes et de narcisse. Blanc élégant avec un profil minéral très élevé.

VIGNES :

Madonna de Côme (Alba) CN
Macération à froid pendant 3 jours, décantation en acier et fermentation en cuves d'acier pendant environ 20 jours à une température contrôlée de 17 ° - 18 ° c. Par la suite, il reste sur lies pendant encore 6 mois.
6 mois en acier et 2 mois en bouteille.

POUR MIEUX EN PROFITER

8-10 °C
Ouvrir 15 minutes avant le service.
7 ans
Excellent avec les plats de poisson, homard, thon mariné, lotte, huîtres et crustacés. Parfait avec les fromages de chèvre.

CAVE

Au coeur du Piémont le vin - sur les collines des Langhe - est né Fontanafredda: de la propriété d'origine de Giacomo Roggeri a Serralunga d'Alba, le domaine, d'une superficie d'environ 54 hectares, a été inscrit au patrimoine privé de Vittorio Emanuele II, roi de Sardaigne en 1858.

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