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Chardonnay Andritz Collio DOC 2013 - Sturm

25,68 -20%

Type

Dénomination

Ancien

producteur

Cépage

Pays

région

Largeur

Alcol

DESCRIPTION

Cormons (ALLER)
Les raisins sont égrappés et macérés à froid pendant 24 heures. Le moût fermente dans des cuves en acier à température contrôlée (16 - 18 ° C).
80% du vin vieillit en cuves acier pendant 6 mois ; les 20% restants, quant à eux, mûrissent en fûts de chêne français. L'assemblage et la mise en bouteille suivent.
Enveloppant, chaleureux, minéral. Nez intense et crémeux, avec des notes typiques de fruits exotiques mûrs et de croûte de pain. La bouche est grasse et fraîche, corsée et élégante, avec des notes d'agrumes et de vanille bien exprimées. En bouche, il a une complexité très décisive et équilibrée

COMMENT SERVIR

Convient avec des apéritifs et des entrées importantes de poisson et de viande. Excellent avec les fromages affinés et les soupes de poisson.

CAVE

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