Rosé Brut Millésime 2014 - Louis Roederer
135,00 €
DESCRIPTION
Le vignoble s'étend sur 240 hectares répartis principalement en Grand Cru et Premier Cru. Peu de gens peuvent se vanter d'une tradition comme celle des Roederer qui gardent toujours un œil sur la culture de la vigne avec la philosophie biodynamique.
fermentation en acier et en partie en fûts de chêne. Refermentation en bouteille avec la méthode Champenoise
48 mois sur lies en bouteille.
Robe rose cuivrée au perlage fin. Au nez floral, agrumes, custard sont les premières notes que l'on reconnait. Puis à nouveau des fruits secs et du cacao. En bouche, il est frais, intense et rond, très minéral dans une finale longue, élégante et persistante.
COMMENT SERVIR
8-10 ° C
15-30 minutes avant de servir
Excellent accord avec les poissons gras comme le saumon grillé, l'apéritif de poisson fumé, le risotto aux champignons
CAVE
Brève description….
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