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Brut Cuvée Louise 2004 - Pommery
122,40 €-15%
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DESCRIPTION
La cuvée Louise est très élégante et n'est produite qu'à l'occasion des grands millésimes, donc selon la définition de la maison le « chef-d'œuvre absolu ».
Reims
Fermentation alcoolique et malolactique en cuve, sélection des meilleures cuvées et seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Champenoise
120 mois sur lies.
Couleur jaune paille avec un perlage très fin et persistant. Au nez, les notes d'agrumes ressortent, s'estompant sur des notes florales et celles rappelant la pâtisserie. En bouche, il est velouté, doux et crémeux, presque à croquer. La finale est longue et persistante.
COMMENT SERVIR
8-10 °C
Il ne nécessite pas de décantation
Vin prêt à boire, mais il peut se reposer en cave plus de 5 ans.
Parfait avec des entrées de poisson chaudes et froides, mais aussi avec des plats principaux de ragoût de viande et de poisson.
CAVE
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