'Dom Ruinart' Champagne Brut Blanc de Blancs AOC 2009 - Ruinart

La Maison Ruinart c'est sans doute la plus ancienne maison française productrice de champagne : c'est en 1729 que Nicolas Ruinart, alors âgé de trente-trois ans, se lance dans la production de champagne. Nicolas se consacre d'abord à l'activité de négociant comme le reste de sa famille et se limite à faire don de son champagne aux clients les plus fortunés. Cependant, il se rend vite compte que sa véritable passion, ainsi que la voie à suivre, est d'abandonner le métier pour se consacrer corps et âme au champagne.