Brut Nature "Philippe Starck" Millésime 2009 - Louis Roederer
150,00 €
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Alcol |
DESCRIPTION
Cet assemblage très célèbre est l'assemblage de trois des meilleurs crus champenois, d'où naît un vin complexe, ample et structuré.
Reims
La fermentation a lieu avec l'assemblage des trois vignes, elles sont élevées en fûts de chêne.
5 ans de vieillissement en cave plus 6 mois en bouteille après dégorgement.
Robe jaune paille aux reflets légèrement ambrés, perlage très fin. Nez intense et élégant avec un riche bouquet d'hier, des fruits secs, des notes grillées et un léger piquant. En bouche, il est ample et c'est le fruit jaune qui ressort. Finale sapide et longue où l'on retrouve les épices.
COMMENT SERVIR
8-10 ° C
15-30 minutes avant de servir
Il peut reposer en cave plus de 10 ans.
Excellent avec des apéritifs et des plats de poissons mais aussi avec des mollusques et crustacés mijotés, mais aussi avec des apéritifs de terroir et des viandes blanches pas trop transformées.
CAVE
Brève description….
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