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Domaine Schlumberger Pinot Gris Les Princes AbbeCC81s 2015 2 1
Domaines Schlumberger
Domaines Schlumberger
DOMAINE SCHLUMBERGER

Les Princes Abbés 2017 - Domaine Schlumberger

24,08 €-20%

Type

Dénomination

Ancien

producteur

Cépage

Pays

région

Largeur

Alcol

DESCRIPTION

Terroir d'origine volcanique, seuls des raisins pressés à froid sont utilisés, fermentés en cuves thermorégulées puis laissés vieillir sur lies. A la base de leur succès, un travail minutieux à la vigne, de plus en plus vers l'agriculture biodynamique et l'éco-durabilité et surtout une grande attention portée à la technologie en cave.
Schimberg
Vendanges manuelles et pressurage à froid pendant 4 mois
Il mûrit sur lies pendant 6 à 8 mois
Robe jaune paille aux reflets dorés. Nez complexe aux notes de fruits mûrs et de fleurs blanches. Doux et rond en bouche. Il est équilibré, frais et élégant. Finale harmonique.

COMMENT SERVIR

10-12 °C
Il ne nécessite pas de décantation.
Il peut reposer en cave pendant 3-4 ans
Parfait avec les crustacés et les viandes blanches mais aussi les fromages moyennement affinés.

CAVE

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