Domaine Hudelot-Noëllat
Le Domaine Hudelot-Noëllat possède de vastes propriétés viticoles au cœur de Noëllat, Vosne-Romanée, et couvre tous les villages de Nuits St Georges à Chambolle-Musigny.
Charles Hudelot est arrivé au domaine pour succéder à son grand-père Alain en 2008, également secondé par Vincent Munier qui y travaille depuis 2005. Il n'est pas question de déroger au style précédent de vins fins et parfumés.
De petits changements incluent l'achat d'un nouvel égrappoir qui envoie les raisins dans les cuves de fermentation sans être foulés. Les vignes continuent d'être conduites selon la lutte raisonnée même si Charles est ouvert à une approche bio à l'avenir. Le fût neuf reste correct, avec 20% pour les vins de pays et jusqu'à 50-60% pour les grands crus.