David Leclapart
La Famille Léclepart il a toujours cultivé la vigne et produit du vin et du champagne, mais c'est à la mort du chef de famille que David Léclapart décide de retourner dans sa ville d'origine, à savoir Trépail. David ne s'était jamais consacré à l'entreprise familiale auparavant, mais il a bien l'intention d'apprendre à gérer les vignes et à en tirer le meilleur : il commence donc à étudier à la école d'agrobiologie situé à Beaujeu.
David bouleverse sa mère Lucette et le reste du pays quand il dit avoir pris une décision importante : les vignes familiales seront toutes entièrement converties en biodynamie. Dans les années 90, agriculture biodynamique, est toujours considéré comme quelque chose de voué à l'échec, mais David ne perd pas espoir et continue son chemin vers un 'agriculture biologique et éco-durable.