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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG - Ruggeri
23,10 € 18,48 €- 20%
DESCRIPCIÓN
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Ruggeri es un vino espumoso blanco semi-aromático de gran clase. Las preciosas uvas que lo componen, 100% provenientes de viñas de calidad Glera (anteriormente llamada Prosecco), se cultivan en la zona homónima de Cartizze. El área, ubicada en el corazón oriental del Véneto, representa un Cru de excelencia. Producido por la histórica Cantina Ruggeri y conocido en todo el mundo, este prestigioso prosecco encarna un verdadero símbolo de las burbujas Made in Italy.
Colinas de Valdobbiadene - Conegliano, en las zonas más adecuadas del área DOCG en las colinas de Cartizze.
En blanco, es decir, en ausencia de las pieles a una temperatura controlada de 16°C; Segunda fermentación por refermentación lenta en grandes recipientes cerrados, a 14 -15 ºC.
En acero y botella
Tiene un color amarillo pajizo muy claro con un perlage minucioso y persistente. Es intensamente afrutado y floral con aromas muy persistentes y muy finos. Hay notas evidentes de buena fruta madura (en particular, manzana amarilla) y flores de glicinia. Es dulce y acariciante, fresco y con un cuerpo muy equilibrado. Gran armonía, larga e intensa persistencia aromática, con un final decididamente afrutado.
CÓMO SERVIR
6-8 ° C
No requiere decantación
Vino listo para beber inmediatamente
Es un gran final o vino de postre. La tradición lo ve acompañando al panettone o focaccia, pasteles secos, postres de cuchara, pero puede realzarse si se combina con quesos especiales o delicado paté de hígado.
CAVA
La historia de la Bodega Ruggeri está profundamente arraigada en la tradición vitivinícola de la zona de Valdobbiadene, como lo demuestra el topónimo “Case Bisoi” (las casas de los Bisols) trazado en los mapas más antiguos, justo en el centro de Cartizze. En la segunda mitad del siglo XIX, Eliseo Bisol era propietario de una pequeña bodega en Santo Stefano y su hijo Luigi, uno de los primeros enólogos de Valdobbiadene, construyó una bodega en Montebelluna hacia 1920. En 1950, Giustino Bisol fundó la nueva empresa junto con su primo, cuyo apellido fue elegido como marca comercial de su empresa. Desde el principio, Ruggeri fue una de las pocas bodegas de Valdobbiadene dedicadas a la producción de vino espumoso y el trabajo de Giustino encontró una continuidad natural en el trabajo de su hijo Paolo y su sobrina Isabella. En 2017, Ruggeri se unió a Rotkäppchen-Mumm, una elección respaldada por una total coincidencia de visión, confianza en los mismos valores y por la intención común de una calidad cada vez mayor. Leer más
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