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Panzale Isola dei Nuraghi IGT 2018 - Berritta
99,00 € 88,00 €- 11%
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Clásico | |
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vid | |
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NOTAS DE SABOR
En boca mineral y sabroso con buena persistencia.
Panzale Isola dei Nuraghi IGT 2018 - Berritta
Vino que procede de la viña autóctona de Cantina Berritta, la única que lo produce, transformándolo en un vino de calidad que permanece en la copa de color amarillo pajizo profundo. En nariz presenta fuertes aromas a frutas amarillas y notas florales de almendra.
VIDES: panzale
Dorgalí (NU)
Las uvas se enfrían en cámara frigorífica a 5°-6°C, luego se prensan y se colocan en depósitos de acero donde fermentan con los hollejos durante 12 - 18 horas a temperatura controlada.
Afina en acero durante 5 meses y luego 1 mes en botella.
PARA DISFRUTARLO MEJOR
10 ° - 12 ° C
Abrir 15 minutos antes de servir.
2 - 3 años
Marida bien con quesos frescos, primeros y segundos platos de pescado pero también es excelente como aperitivo.
CAVA Berrita
La familia Berritta lleva varias generaciones cultivando vides y olivos. Actualmente disponemos de una superficie de unas diez hectáreas plantadas de viñedo, a las que se suman otras tres hectáreas dedicadas al olivar, cuyo producto se destina al consumo familiar.
El terreno está ubicado en el campo de Dorgali, en el sugerente valle de Oddoene. El valle, gracias a los numerosos cultivos, fue el símbolo del renacimiento económico tras la Segunda Guerra Mundial. Se encuentra no lejos del mar y los suelos son ricos en granito desintegrado mezclado con piedra caliza. Además, el microclima le da un carácter inconfundible a la zona, que se adapta perfectamente al cultivo de la vid.
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