DESCRIPCIÓN
“Vino con un fuerte carisma gustativo-olfativo, rico en aromas con un carácter maravillosamente equilibrado en nombre de la combinación de suavidad y sabor”. Destaca al máximo el vínculo entre las uvas, el suelo y el microclima del viñedo único.
CÓMO SERVIR
12 13-° C
Deje que el vino 'respire' al menos 15-30 minutos antes de servir
Descansa en la bodega tranquilamente durante 3-4 años.
Ideal para aperitivo, entremeses en general y jamón crudo en particular. Es maravilloso con un risotto con hongos porcini frescos.
CAVA
Desde 1930 hasta ahora, en señal de un armonioso relevo generacional, han pasado 90 años de pasión, sacrificios y éxitos para la familia Venica, en una relación sinérgica entre el fascinante Collio y el continuo amor incesante por la tierra, los viñedos, la sus uvas. Venica & Venica es una empresa familiar con 40 hectáreas de viñedo todo en la zona de producción DOC COLLIO.
"Údine. La escritura está fechada el 6 de febrero de 1930 y se guarda celosamente en el archivo familiar. Ese día, un joven aparcero de Collio, Daniele Venica, dio el paso decisivo en su vida, que también marcó la vida de las generaciones posteriores. De hecho, firmó el contrato preliminar de compra de una masía en Cero', localidad del Municipio de Dolegna, y los viñedos de los alrededores. Descubre más
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