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NOTAS DE SABOR
Seco y lleno, con buena estructura.
Rosado Brut Millesimato - Surrau
Fino y suave perlage en este Surrau rosado que sorprende por su suave color rosa con reflejos de melocotón, agradables recuerdos de grosella y notas de levadura en nariz.
VIDES: cannonau
Viñedos Spridda - Arzachena
Prensado suave y clarificación estática en frío del mosto, fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. En la primavera siguiente se combinan en la cuvée, que se embotella con el licor de tiraje, una disolución de vino, azúcar de caña, levadura y sustancias nitrogenadas, a partir de aquí tiene lugar la segunda fermentación. La crianza sobre lías dura 24 meses.
Mínimo 2 meses en botella.
PARA DISFRUTARLO MEJOR
6° - 8°C
Para beber inmediatamente
7 - 10 años
Excelente para el aperitivo, acompaña perfectamente platos vegetarianos, mariscos, primeros platos de pescado y carnes blancas.
CAVA surrau
surrau es una de las bodegas más jóvenes y modernas de Gallura, situada en la campiña de Arzachena, rodeada de montañas graníticas y matorral mediterráneo, que ha cobrado protagonismo en los últimos años por la calidad de sus blancos, para la estructura y elegancia de sus tintos y por la innovadora propuesta de sus vinos espumosos de método clásico.
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