“Uccellanda Curtefranca” DOC 2011 - Bellavista
34,50 €
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DESCRIPCIÓN
Este vino toma su nombre del viñedo donde se cosecha la uva: 4,14 hectáreas a unos 300 metros de altura, entre los más luminosos y soleados de Franciacorta. El sustrato está constituido por depósitos glaciares ricos en carbonato y caracterizados por granulometrías arenoso-limosas, compactadas con gravas de la carga producida por el glaciar
ERBUSCO (BS)
Chardonnay en pureza, fermenta y envejece durante un año en pequeñas barricas de roble de 228 litros de capacidad.
2 años en botella.
El color amarillo dorado anuncia aromas amplios, dulces y refinados, en los que las delicadas notas de vainilla abrazan sensaciones de membrillo y cítricos bien maduros. En boca, untuoso y envolvente, suave y sedoso, es estructurado como dinámico, profundo en recuerdos aromáticos.
CÓMO SERVIR
10-12 ° C
15 años
Con risotto a la milanesa y con crema de bacalao, con chicharrón en costra y con quesos semicurados.
CAVA
Nació en Franciacorta en 1977 por voluntad del empresario. Víctor Moretti quien decidió en ese año transformar un pequeño negocio vitivinícola fundado en unas pocas hectáreas propiedad de la familia en una empresa.
Están situados en la colina de Bellavista, llamada así por la espléndida posición que, desde un solo punto, abarca el lago Iseo y todo el valle del Po hasta los Alpes.Con previsión, Vittorio Moretti presta especial atención a la compra de nuevos viñedos hasta las actuales 203 hectáreas de viñedos, incluidas en el área de vocación de la "Franciacorta". Leer más
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