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BESCHREIBUNG
Aus den Weinbergen, die in den Kalksteinböden von Trexenta verwurzelt sind, wird einer der komplexesten Weißweine des Weinguts geboren. Eine Mischung aus einheimischen und internationalen Reben, die in Eichenfässern reift, um Struktur und eine ausgefeilte Komplexität zu gewinnen.
ESTATE SISINI
Sanftes Pressen, natürliches Absetzen, primäre und malolaktische Gärung.
Verfeinerung in der Flasche für 6-8 Monate. Er fermentiert und reift in kleinen französischen Eichenfässern.
Farbe: Strohgelb von guter Intensität und Farbkonsistenz. Nase: fein, breit, anhaltend. Geschmack: intensiv, anhaltend, strukturiert, weich, elegant, sehr angenehmer Abgang.
WIE ZU DIENEN
10-12 °C
Es wird empfohlen, es vor dem Servieren mindestens 30 Minuten atmen zu lassen
Er kann 5/7 Jahre im Keller gelagert werden. Mittellanger Wein
Bottarga aus Mugine und Thunfisch, herzhafte erste Gänge und Risottos, gebackene Goldbrasse, Thunfischbauch, weißes Fleisch, halbharter Käse mittlerer Reife.
KELLER
Antonio Argiolas gründete Ende der dreißiger Jahre das Weingut in Serdiana, seinem Herkunftsland, in der Provinz Cagliari. Er hat sie jahrzehntelang wachsen lassen, und sie war auch dann noch da, als sie den Staffelstab an ihre Kinder weitergab. Heute arbeiten hier seine Enkel, die dritte Generation der Familie. Indem wir Reihe für Reihe pflanzten und Weinberg mit Weinberg kombinierten, begannen wir, Wein zu produzieren, immer auf der Suche nach Qualität mit Strenge und Methode. Saison für Saison, Ernte für Ernte, von Generation zu Generation wird die Tradition weitergegeben und Jahr für Jahr erneuert. In diesem Zusammenhang entsteht eine breite und vollständige Produktionslinie, die in der Lage ist, das Beste aus dem Gebiet und seinen typischsten Weinsorten in einer perfekten Kombination herauszuholen. Einzigartige Weine, die sich durch Intensität, Ausgewogenheit und Eleganz auszeichnen. Mehr lesen
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