Chardonnay Odem 2015 - Yarden

Chardonnay Golan Heights 'Odem' ist ein Bio-Chardonnay, der in Israel von der Yarden-Weinkellerei hergestellt wird und aus Trauben stammt, die auf den Golanhöhen angebaut werden. Aus weinbaulicher Sicht hat dieses Gebiet die idealen Eigenschaften für den Weinbau. Seine Basaltböden sind vulkanischen Ursprungs. Odem ist der Name der Stadt, die auf dem gleichnamigen Berg steht, der wiederum von einem herrlichen Wald umgeben ist, der auch den gleichen Namen trägt. Dieser Name bedeutet „Rubin“, wie die Farbe des Felsens des alten Vulkans.