Bouillons
Buglioni wurde im nun fernen Sommer 1993 aus dem Kauf eines Bauernhauses geboren, unserem zukünftigen Zuhause, umgeben von drei Hektar Weinbergen und zwei Hektar Olivenbäumen. Nach nur zwei Monaten die erste Ernte, ohne die geringste Ahnung zu haben, wie man diese kostbare Frucht schneidet, erntet und wo man sie hinlegt: Weintrauben.
In den ersten Jahren wurde die Ernte zu einem unvermeidlichen Treffen mit Freunden und Mitarbeitern, dann ließen uns Instinkt und Leidenschaft davon träumen, echte Produzenten zu werden.
Erst im Jahr 2000, nach Abschluss der Renovierung des Bauernhauses mit unterirdischem Keller, entschieden wir uns, das Önologische Institut San Michele all'Adige zu kontaktieren, um einen jungen Winzer zu finden, der uns bei diesem neuen Abenteuer der Erzeuger unterstützen wollte. Diego Bertoni nahm die Herausforderung an und ist noch heute unser Winzer. Um zu verstehen, ob unsere Leidenschaft bereits Qualität ausdrücken könnte, riefen wir kurz darauf einen erfahrenen Sommelier an, der den „Ripasso“ probierte und ihn wegen seiner Eigenschaften und seiner unglaublichen Güte lobte, ihn aber mit einem Amarone verwechselte Ausruf war:
„WENN ES KEIN AMARONE IST, DANN IST ES EIN LÜGNERWEIN“
Alfredo Buglioni fing den Ausruf mit einem Lächeln auf und beschloss, den Ripasso „Il Liar“ zu nennen und ihn damit zum Symbol unseres Weinguts und Resorts zu machen.
WEINE DER KELLEREI Buglioni:
2 PRODUKTE