In diesem Bereich unseres Online-Weinshops finden Sie die besten italienischen und ausländischen Spirituosen. Brandy, Brandy Cachaca, Calvados, Gin, Grappa, Rum, Tequila, Wodka, Whisky. Feurig und kräftig oder weich und elegant, die Destillate oder Brände sind das Ergebnis der Destillation eines fermentierten, oft pflanzlichen, manchmal aus Honig oder Molke gewonnenen Weines. Im Mittelalter nannten sie die galenische Wissenschaft "Wasser des Lebens", tatsächlich widmeten sich Alchemisten und Mönche den ersten Destillationen, um Salben und Medikamente zu gewinnen. Aber einige Spirituosen waren angenehm im Geschmack und erheiterten jeden Kontext von Gesellschaft und Teilen, anstatt Krankheiten zu heilen. Dem Erfolg der Herstellung von Weindestillaten wie Brandy und Trester wie Grappa folgte die Entdeckung, dass die Reifung in Holz die Qualität der Produkte verbesserte. Seitdem ruhen viele Spirituosen lange in Holzfässern, um sich mit Aromen anzureichern und ihre Harmonie zu perfektionieren. Anders ist die Erfahrung in den nordischen Ländern, wo das Klima den Weinbau nicht begünstigte, die Rohstoffe Früchte waren, die reich an einfach vergärbarem Zucker waren und aus Früchten wie Pflaumen, Birnen, Kirschen, Aprikosen oder als Calvados aus Äpfeln Edelbrände hergestellt wurden. Die Landwirtschaft dieser Länder liefert auch stärkereiches Getreide und Kartoffeln, die nach einer entsprechenden Behandlung fermentiert und dann destilliert werden können, um Whisky, Gin und Wodka zu erzeugen. In den tropischen Regionen der Neuen Welt, in den karibischen Ländern, wurde Zuckerrohr zum Rohstoff für die Herstellung von Rum, während man in Mittelamerika vom Herzen der Agaven ausging, um Tequila zu gewinnen.
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