Blanc de Blancs Brut 2009 - Yarden

Yarden Blanc de Blancs wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den nördlichen Höhen des Golan, dem kühlsten Weinanbaugebiet Israels, angebaut werden. Der Schaumwein wird streng nach der traditionellen Methode hergestellt, einschließlich des Pressens ganzer Trauben und der Nachgärung in der Flasche. Das Degorgieren begann nach sechs Jahren Flaschenreifung auf Hefen.