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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Trocken DOCG - Ruggeri
23,10 € 18,48 €-20%
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BESCHREIBUNG
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Ruggeri ist ein halbaromatischer weißer Schaumwein der Extraklasse. Die kostbaren Trauben, aus denen er besteht, stammen zu 100 % aus den Reben der Glera-Qualität (früher Prosecco genannt) und werden in der gleichnamigen Gegend von Cartizze angebaut. Das Gebiet im östlichen Herzen Venetiens ist ein Cru der Exzellenz. Dieser prestigeträchtige Prosecco, der von der historischen Cantina Ruggeri hergestellt wird und auf der ganzen Welt bekannt ist, verkörpert ein echtes Symbol für Bläschen Made in Italy.
Hügel von Valdobbiadene - Conegliano, in den am besten geeigneten Gebieten des DOCG-Gebiets auf den Hügeln von Cartizze.
In Weiß, d.h. ohne Häute bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C; Zweite Gärung durch langsame Nachgärung in großen geschlossenen Behältern bei 14 -15 ° C.
In Stahl und Flasche
Es hat eine sehr helle strohgelbe Farbe mit einer winzigen und anhaltenden Perlage. Er ist intensiv fruchtig und blumig mit sehr anhaltenden und sehr feinen Aromen. Es gibt deutliche Hinweise auf gute reife Früchte (insbesondere gelber Apfel) und Glyzinienblüten. Es ist süß und schmeichelnd, frisch und mit einem sehr ausgewogenen Körper. Es hat eine große Harmonie, eine lange und intensive aromatische Persistenz mit einem ausgesprochen fruchtigen Abgang.
WIE ZU DIENEN
6-8 °C
Dekantieren ist nicht erforderlich
Wein sofort trinkfertig
Es ist ein großer Abschluss- oder Dessertwein. Traditionell begleitet er Panettone oder Focaccia, Trockengebäck, Löffeldesserts, kann aber durch die Kombination mit bestimmten Käsesorten oder delikater Leberpastete aufgewertet werden.
KELLER
Die Geschichte des Weinguts Ruggeri ist tief in der Weinbautradition des Valdobbiadene-Gebiets verwurzelt, wie der Ortsname „Case Bisoi“ (die Häuser der Bisole) belegt, der auf den ältesten Karten im Zentrum des Cartizze verzeichnet ist. In der zweiten Hälfte des 1920. Jahrhunderts besaß Eliseo Bisol ein kleines Weingut in Santo Stefano und sein Sohn Luigi, einer der ersten Winzer von Valdobbiadene, baute um 1950 ein Weingut in Montebelluna. 2017 gründete Giustino Bisol das neue Unternehmen zusammen mit seinem Cousin, dessen Nachname als Markenzeichen für ihr Unternehmen gewählt wurde. Von Anfang an gehörte Ruggeri zu den wenigen Weingütern in Valdobbiadene, die sich der Herstellung von Schaumwein widmeten, und die Arbeit von Giustino fand eine natürliche Kontinuität in der Arbeit seines Sohnes Paolo und seiner Nichte Isabella. Im Jahr XNUMX trat Ruggeri Rotkäppchen-Mumm bei, eine Entscheidung, die von der vollen Übereinstimmung der Vision, dem Vertrauen in die gleichen Werte und dem gemeinsamen Ziel einer immer höheren Qualität getragen wird Mehr lesen
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