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Voglar Sauvignon Peter Dipole 2017
Peter Dipoli
Peter Dipoli
Peter Dipolis

'Voglar' Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC 2017 - Peter Dipoli

26,48 €-20%

Verpackungstypologie

Stückelung

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Produzent

Weinrebe

Land

Region

Breite

alcol

Gelegenheiten

, , , , , ,

GESCHMACKSNOTEN

Am Gaumen frisch und voller Energie, lang im Abgang mit guter Weichheit.

'Voglar' Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC 2017 - Peter Dipoli

Die Ernte dieser Trauben findet zwischen Ende September und Anfang Oktober statt, der Hügel, auf dem diese Reben geboren werden, begünstigt die perfekte Reifung der Trauben, ohne dass diese an Säure und Aroma verlieren. Intensive strohgelbe Farbe, mit einem zarten Duft, der an ein blumiges Bouquet mit Zitrus-, Kräuter- und Mineralnoten erinnert.

REBEN:

Neumarkt (BZ)
Die Trauben werden gepresst und der Most gärt 10 Tage lang in Akazienfässern, ruht 6 Monate lang auf der Hefe, wobei in den ersten Monaten alle 10 Tage Batonnage durchgeführt wird.
Mehrere Monate in der Flasche

UM ES BESSER ZU GENIESSEN

10 ° - 12 ° C.
Lassen Sie es vor dem Servieren 15 - 30 Minuten atmen
Er kann sich gut 2 - 3 Jahre im Keller entwickeln
Er passt gut zu Fischvorspeisen und ersten Gängen, gegrilltem und geschmortem Fisch, Frischkäse.

KELLER

Das Unternehmen Peter Dipolis wurde 1987 im Trentino in der Gemeinde Kurtatsch von dem Vulkanier Peter Dipoli geboren, der derzeit knapp fünf Hektar Rebfläche bewirtschaftet, aus denen er Sauvignon Blanc, Merlot und Cabernet Sauvignon gewinnt. Die Philosophie von Peter Dipoli ist es, Weine von absoluter Qualität und Finesse zu produzieren, beginnend mit akribischer Arbeit im Weinberg, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden.

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