BESCHREIBUNG
Pol Rogers Brut Reserve ist ein wahrhaft ikonischer Vertreter der Geschichte der Champagne, ein prestigeträchtiges Label, das zu einem absoluten Vorbild für ** Klasse und Eleganz ** geworden ist. Der Brut Reserve stammt aus einer Mischung der drei wichtigsten Rebsorten der Champagne, nämlich Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, die zu gleichen Teilen aufgeteilt sind.
Reims
20 verschiedene Crus machen diesen Champagner aus, nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben von Hand. Die Trauben werden schonend gepresst und der Most kalt dekantiert. Die alkoholische Gärung wird zusammen mit dem Säureabbau in Stahlbehältern durchgeführt. Erst nach diesen Schritten wird der Wein verschnitten. Zweite Gärung in der Flasche.
8 Jahre Reifung im Keller.
Goldgelbe Farbe und feine und anhaltende Perlage. Komplexe Nase mit reichen Noten von gelben Früchten und Zitrusfrüchten. Gefolgt von getrockneten Früchten, Toast und Vanille. Cremig und elegant im Mund bei jedem Schluck. Im Abgang kehrt frische und reife Frucht zurück.
WIE ZU DIENEN
8-10 ° C
15-30 Minuten vor dem Servieren
Er kann 3-4 Jahre im Keller ruhen.
Perfekt zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Land, Fischtatar und Risotto mit Meeresfrüchten.
KELLER
Kurze Beschreibung….
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