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Brut Cuvée Louise 2004 - Pomméry
122,40 €-15%
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BESCHREIBUNG
Die Louise-Cuvée ist sehr elegant und wird nur bei großen Jahrgängen produziert, daher nach Definition des Hauses das „absolute Meisterwerk“.
Reims
Alkoholische und malolaktische Gärung in Stahl, Auswahl der besten Cuvées und zweite Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode
120 Monate auf der Hefe.
Strohgelbe Farbe mit sehr dünner und anhaltender Perlage. In der Nase stechen Zitrusnoten hervor, die in blumige Noten übergehen und an Gebäck erinnern. Im Mund ist es samtig, weich und cremig, fast kaubar. Im Abgang ist er lang und nachhaltig.
WIE ZU DIENEN
8-10 °C
Dekantieren ist nicht erforderlich
Trinkfertiger Wein, der aber über 5 Jahre im Keller ruhen kann.
Perfekt zu warmen und kalten Vorspeisen mit Fisch, aber auch zu geschmorten Hauptgerichten mit Fleisch und Fisch.
KELLER
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