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NOTES DE DÉGUSTATION
Jaune paille brillant. Nez fruité, avec des notes d'agrumes et de fleurs. en bouche, il est fruité doux, frais et savoureux.
Vermentino di Gallura DOCG “Branu” 2021 - Surrau
Obtenu uniquement à partir de raisins Vermentino, élevés dans des sols granitiques à tendance sablonneuse. Mis en bouteille jeune, il conserve la minéralité et la fraîcheur typiques du Vermentino di Gallura.
VIGNES : Vermentino
Arzachena (OT)
La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée.
L'élevage sur lies fines dure six mois
POUR MIEUX EN PROFITER
8-10 ° C
Pas de décantation
Vin prêt à boire immédiatement, mais peut se reposer en cave 2-3 ans
Parfait avec des apéritifs de fruits de mer, des poissons grillés mais aussi des fromages à pâte molle.
CAVE Surrau
Surrau est l'une des caves les plus jeunes et les plus modernes de Gallura, située dans la campagne de Arzachena, entouré de montagnes de granit et de maquis méditerranéen, qui a pris de l'importance ces dernières années pour la qualité de ses blancspour la structure et l'élégance de ses rouges et pour la proposition innovante de ses vins effervescents de méthode classique.
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