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'Piere' Friuli Isonzo Sauvignon Blanc DOC 2019 - Rues de Romans

24,08 -20%

NOTES DE DÉGUSTATION

Vigoureux et élégant, il reste ample et savoureux en bouche

'Piere' Friuli Isonzo Sauvignon Blanc DOC 2019 - Rues de Romans

Issu uniquement du cépage Sauvignon blanc, récolté début septembre, il présente une robe jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, des notes d'agrumes, de pêche, de fruit de la passion, de sureau et d'anis.

VIGNES :

Mariano del Friuli (ALLER)
Courte macération à froid puis environ 18/22 jours en fermentation en cuve inox à 16-19°C
8 mois sur lies

POUR MIEUX EN PROFITER

12 ° à 14 ° C
Il ne nécessite pas de décantation
Il peut être conservé en cave au moins 3 ans après le millésime
Il se marie bien avec les entrées de poisson chaud et froid, les crustacés et le risotto marinara.
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