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bon vin mousseux 👑
Cristal 2009 Jéroboam - Louis Roederer
4.200,00 €
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mousseux | |
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Alcol |
DESCRIPTION
Ce Champagne exprime intensité, énergie et élégance. Pour obtenir toutes ces fonctionnalités, il faut de la patience car c'est un processus très lent mais les résultats sont exceptionnels.
Reims
La fermentation de 20% des moûts en bois et dans certains cas une partie de malolactique est réalisée.
10 ans de vieillissement.
Robe jaune dorée brillante. Nez floral et hespéridé, avec des notes de frangipanier, minéral. Fruité de fruits tropicaux, avec des notes énergiques comme le gingembre et légèrement fumé. Riche et vif en bouche à chaque gorgée, corsé, croquant; cette acidité bien équilibrée. Équilibré, un chef-d'œuvre.
COMMENT SERVIR
8-10 ° C
15-30 minutes avant de servir
Il peut reposer en cave plus de 10 ans.
Excellent avec des entrées et des plats de poisson mais aussi avec des compotes de mollusques et de crustacés.
CAVE
Brève description….
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