DESCRIPTION
Produit uniquement dans des millésimes exceptionnels, en petite quantité, le champagne blanc de blancs d'Ayala, issu de cépages Chardonnay issus des meilleurs vignobles Grand Cru, a une maturation de 6 longues années.
Reims
Méthode Champenoise
6 ans d'élevage sur lies, élevé en cuves.
Couleur jaune vif avec un perlage fin et persistant. Au nez un bouquet élégant aux notes de fleurs blanches et d'agrumes, le tout accompagné de notes de miel et de frangipanier. En bouche les sensations perçues par l'odorat reviennent, consistance veloutée et très équilibrée.
COMMENT SERVIR
8-10 ° C
il ne nécessite pas de décantation
il a un potentiel de vieillissement moyen de 3 à 5 ans
Excellent à l'apéritif, parfait avec des plats de poissons et crustacés.
CAVE
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