Produit à partir d'agave bleu, récolté à la main et cuit dans des fours d'argile. Double distillation en alambics en cuivre et troisième distillation en colonne. 35 jours de repos. Couleur transparente. Notes végétales et d'agrumes au nez. En bouche, il est sec, avec des notes d'agave. La finale est épicée et agréable.