Sa Raja
« Les vins de SA RAJA expriment la terre de Sardaigne, sa physionomie forte et déterminée. Ils racontent l'histoire, le sens des traditions, le respect. Leur boisson coïncide avec le territoire, elle peint son âme."
RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT
« Préserver l'environnement » définit une façon de penser, de vivre, de travailler, de regarder les choses qui nous entourent. Les aime. Pour SARAJA, cela signifie prendre soin de la vigne et du vin, mais avant cela, cela signifie que tout, de l'entreprise à notre vie, est imprégné de l'éthique du respect. Chaque geste, décision ou initiative vient de cette racine. La terre n'est pas un héritage des pères, mais un prêt accordé par les enfants.
Nous regardons le vigneron et reconnaissons son devoir éthique : ne pas gâcher les bons raisins produits par le vignoble. Filtration, clarification et soufre : nous avons tout réduit au minimum, en intervenant le moins possible et uniquement si nécessaire. Dans la cave, entourée de silence, à l'abri de la lumière et des brusques changements de température, le vin évolue et s'affine, mûrit sa personnalité et renforce son caractère. Dans le respect absolu de tout ce dont il est issu.
VINS Sa Raja:
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