P. Ferraud & Fils
La cave P. Ferraud & Fils, fondée en 1882, est familiale depuis 5 générations et produit des vins du Beaujolais. Basée à Belleville-sur-Saône, au cœur de l'appellation d'origine contrôlée Beaujolais, elle est bien connue en France et appréciée pour l'excellente typification de ses vins, capables de sublimer au mieux les crus.
La famille Ferraud s'occupe personnellement de la vinification de son Beaujolais, produit uniquement dans des millésimes permettant d'atteindre un haut niveau de qualité. La cave Pierre Ferraud & Fils produit chaque année entre 1.200.000 1.400.000 1 et XNUMX XNUMX XNUMX bouteilles, soit XNUMX% de l'ensemble de la production de la région. Disponible comme chaque année vers la mi-novembre, c'est un vin qui plus que tout autre préserve la fraîcheur, le bouquet et l'arôme des raisins mûrs, élégant avec un bon niveau d'acidité et de persistance, sans complexité.