Domaine Dujac
Domaine Dujac : En 1967, Jacques Seysses achète un petit domaine basé à Morey-St-Denis et le rebaptise de son nom. Connaissant des célébrités établies telles que Gérard Potel (son apprenti), Charles Rousseau, Bernard Clair-Daü, Henri Gouges et Aubert de Villaine, il débute sa carrière comme vigneron.
Le premier millésime, 1968, fut l'un des pires du XXe siècle, pour lequel raisins et vins s'écoulèrent en vrac, mais 1969 fut un tournant (un millésime mythique pour le pinot noir), mettant le domaine sur la carte de façon permanente. En 2000, il fonde avec son père l'entreprise de négoce Dujac Fils & Père.
Aujourd'hui le Domaine Dujac est une entreprise familiale, avec sa femme, leurs deux premiers enfants et leurs conjoints également impliqués. Au cours des années suivantes, le domaine s'est considérablement agrandi lorsque certains vignobles sont devenus disponibles pour être repris. L'apogée a été atteinte avec l'achat de quelques parcelles exceptionnelles du Domaine Thomas-Moillard en 2005.
Si les vins de Dujac n'ont généralement pas une couleur très profonde, ils la compensent par leur arôme et leur trame exceptionnels. Ce sont de véritables "vins de garde", capables de durer plusieurs décennies. Le Domaine Dujac compte sept grands crus en portefeuille !
C'est aujourd'hui l'un des domaines les plus importants de Bourgogne. Leurs fleurons sont : Le Chambertin Grand Cru (0.29 Ha), Romanée St.-Vivant Grand Cru (0.17 Ha), Bonnes Mares Grand Cru (0.59 Ha), Clos de la Roche Grand Cru (1.95 Ha), Clos St.-Denis Grand Cru (1.47 Ha), Echézeaux Grand Cru (0.69 Ha), Charmes Chambertin Grand Cru (0.70 Ha) et leur dernière acquisition : Vosne-Romanée 1er Cru "Les Malconsorts" (1,57 Ha), ainsi que divers autres vignobles phares à travers le Côte de Nuits.
VINS DE LA CAVE Domaine Dujac :
- Non è possibile aggiungere 1 X Clos de la Roche Grand Cru 2004 - Domaine Dujac. In questo momento 0 sont disponibles