Domaine de l'écu
Dans cette région puissante et magique se dresse le Domaine de l'Ecu, plus exactement dans le village de Le landreau, Près de NantesAu coeur de Loire. Guy Bossard, qui pendant 40 ans a transformé le vignoble d'abord en agriculture biologique puis en biodynamie, a passé les rênes à Fred Niger, qui continue aujourd'hui la production suivant la même philosophie. « A l'heure où l'œnologie moderne triomphe, on a souvent tendance à oublier qu'un grand vin se conçoit essentiellement à la vigne » précise Fred, qui propose aujourd'hui près de 35 cuvées dont plus de 25 vinifiées exclusivement en amphore.
VINS DE LA CAVE Domaine De L'Ecu :
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