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Trebbiano da Abruzos
Emidio Pepe
Emidio Pepe

Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018 - Emidio Pepe

37,10 €

Tipología

denominación

Clásico

Fabricante

vid

País

región

Formato

Alcol

Ocasiones

, , , ,

NOTAS DE SABOR

Textura agradablemente imprecisa, seco y sabroso en boca.

Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018 - Emidio Pepe

Estamos ante una vid milenaria, sus uvas prensadas con los pies como antaño, aúnan la tradición milenaria con la modernidad. Trebbiano, un vino considerado neutro, sorprende con su rico aroma, frutas secas que se encuentran con manzanas de cuajo, girasoles y arcilla, en la copa de color amarillo pálido, ligeramente turbio.

VIDES:

Torano Nuevo (TE)
Fermentación espontánea en depósitos de hormigón, sin filtrado.
Unos meses en depósitos de hormigón y luego en botella.

PARA DISFRUTARLO MEJOR

10 ° - 12 ° C
Dejar respirar el vino 15 - 30 minutos antes de degustarlo.
5 años
Excelente con aperitivos de pescado, pescados ahumados, quesos, pescados y crustáceos al vapor y primeros platos de pescado ligero.

CAVA

Emidiopepe fundó su empresa en 1964, después de haber apoyado a su padre y, sobre todo, a su abuelo que elaboraba vino en la casa de Pepe desde 1899. Creía antes que nadie en el enorme potencial de Trebbiano y Montepulciano d'Abruzzo y ha dedicado todas sus energías a estas dos variedades de uva autóctonas, demostrando su capacidad de envejecimiento y dándolas a conocer en todo el mundo.

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