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DESCRIPCIÓN
Nasco es una vid de uva blanca autóctona semi-aromática. En Iselis transmite toda la delicadeza natural de la uva que, a través de cuidadosos y respetuosos procesos de vinificación, llega al vino que desprende un elegante bouquet floral y almizclado. El refinamiento de parte del vino en barruques de roble francés da esas notas dulces que dan equilibrio y placer a esta perla de la enografía sarda.
PROPIEDAD ISELIS
Maceración en frío, prensado suave, decantación natural, fermentación a temperatura controlada.
Crianza sobre lías nobles durante unos 60 días. Una pequeña fracción del mosto fermenta y envejece en pequeñas barricas de roble francés.
Color: amarillo pajizo. Nariz: perfume amplio y armonioso con notas de flores amarillas, frutas tropicales y ligeras notas almizcladas de fondo. Sabor: suave y envolvente, final muy largo y agradable.
CÓMO SERVIR
10-12 ° C
Se recomienda dejarlo respirar al menos 30 minutos antes de servir
Puede guardarse en bodega durante 5/7 años. Vino de longevidad media-larga
Aperitivos a base de pescado, culurgiones de patata a la hierbabuena, risotto alla marinara, risotto con alcachofas, pescados guisados y a la plancha, carnes blancas, quesos de media curación.
CAVA
Antonio Argiolas a finales de los años treinta funda la bodega en Serdiana, su país de origen, en la provincia de Cagliari. Durante décadas la hizo crecer, y ella siguió estando allí incluso cuando pasó el testigo a sus hijos. Hoy trabajan aquí sus nietos, la tercera generación de la familia. Plantando hilera tras hilera, combinando viñedo a viñedo, comenzamos a producir vino, buscando siempre la calidad con rigor y método. Temporada tras temporada, cosecha tras cosecha, de generación en generación, la tradición se transmite y se renueva, año tras año. Es en este contexto que nace una amplia y completa línea de producción, capaz de aprovechar al máximo el territorio y sus variedades de vino más típicas, en una combinación perfecta. Vinos únicos, que se caracterizan por la intensidad, el equilibrio y la elegancia. Leer más
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