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Reserva Chardonnay 2015 - Regnard
55,00 €- 17%
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DESCRIPCIÓN
Vino producido por una de las realidades vitivinícolas francesas más antiguas, un vino caracterizado por una gran elegancia dada por el paso en madera que hace que este vino sea medido y calibrado. Tiene todo lo que buscas de un Borgoña Blanco y se produce con uvas seleccionadas de viñedos particulares de diferentes áreas de Borgoña. La vendimia se realiza de forma manual.
La producción tiene lugar en el histórico Clos du Pavillon, un suelo calcáreo-margoso
La vinificación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero, la fermentación es maloláctica
33% de la masa en Barrique y 67% en acero inoxidable durante 18 meses, posterior afinamiento durante 6 meses en botella
Color: Amarillo dorado con reflejos verdes Nariz: Dulces notas de fruta amarilla madura, fruta tropical y tonos minerales Sabor: Rico, cremoso, mineral y armonioso
CÓMO SERVIR
10-12 ° C
no requiere decantación
Puedes guardarlo durante más de 10 años.
Excelente con pescados de grasa media como el salmón y los mariscos.
CAVA
Regnard es una de las maison más antiguas de toda Borgoña, fundada en 1860 por Zèphir Regnard.La producción se desarrolla en la zona de Pouilly Fuissè. Desde 1984, la Maison ha sufrido importantes renovaciones, tanto en el viñedo como en el castillo, después de que la propiedad pasara a manos del barón Patrick De Ladoucette. Todas las actividades en el viñedo están dirigidas al respeto del medio ambiente, las vides se cultivan con sumo cuidado para obtener uvas ricas y preciosas, las tecnologías modernas y los procesos innovadores se utilizan en la bodega sin perder nunca las antiguas tradiciones del territorio. crus individuales, sacando a relucir todos los matices organolépticos mínimos, y se someten a largos refinamientos en madera. De esta manera la bodega obtiene vinos de gran elegancia y extraordinaria complejidad aromática, vinos que saben darse a conocer en todo el mundo. Leer más
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