Cristal Brut 2008 - Louis Roederer
1.500,00 €
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espumoso | |
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Alcol |
DESCRIPCIÓN
Terroir de piedra caliza que refleja los rayos del sol en verano y captura una luz suave en invierno. 2008 fue uno de los mejores años, caluroso e intenso, una alternancia de calor y frescor. Cristal 2008 es la encarnación de toda esta intensidad de la propia añada.
Se realiza la fermentación del 20% de los mostos en madera y en algunos casos una parte de maloláctica
10 años de crianza.
Color amarillo dorado brillante. Nariz floral y cítrica, con notas de frangipani, mineral. Afrutado de fruta tropical, con notas energéticas como el jengibre y ligeramente ahumado. Rico y vivo en boca a cada sorbo, con cuerpo, crujiente; esa acidez bien equilibrada. Equilibrado, una obra maestra.
CÓMO SERVIR
8 10-° C
15-30 minutos antes de servir
Excelente con entrantes y platos principales de pescado pero también con guisos de moluscos y crustáceos.
CAVA
Breve descripción….
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