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WILLIAM FEVRE Chablis 2017 2 1 2
William Fèvre
William Fèvre
william fevre

Chablis 2017 - William Fevre

37,50 €

Tipología

denominación

Clásico

Fabricante

vid

,

País

región

,

Formato

Alcol

DESCRIPCIÓN

Este Chablis se usa originalmente en pureza, una gran vid que de Chardonnay, fragante y floral. Una botella que es por tanto el resultado final de la vid pero también del territorio, y gracias a ello que a pesar de ser un vino listo puede afrontar un mayor afinamiento.
Chablis
En la vinificación se utiliza la fuerza de gravedad para evitar la fuerza de bombeo, que es perjudicial para el producto final. El mosto se somete a una ligera decantación estática y la fermentación alcohólica se produce espontáneamente en depósitos de acero a temperatura controlada.
10 meses en acero
Color amarillo pajizo. La nariz es provocada por frutas y especias, pero también por notas de lima y mentol. En boca es fresco y sabroso. Muy persistente.

CÓMO SERVIR

8-10 ° C

vino listo
Se puede almacenar bien en la bodega durante al menos 3-5 años.
Aperitivos de pescado, pescado y marisco al vapor, pescado a la plancha, pescado frito

CAVA

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