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Sauternes 1er Cru Classé 2004 - Château Guiraud
62,10 € 49,68 €- 20%
Tipología | |
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denominación | |
Clásico | |
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Alcol |
DESCRIPCIÓN
Premier Cru classé desde 1855, este Sauterne se produce con uvas de un viñedo de 85 hectáreas plantado en suelos arenosos en el 80% de la superficie y suelos arcillosos en el resto. Los Sauvignon y Semillon que lo componen, dos tercios el primero y un tercio el segundo, encuentran en esta zona un sustrato ideal y se destacan de manera óptima en este vino histórico.
Sauternes
Fermentación durante unas 3-8 semanas en barricas, mitad nuevas y mitad usadas
Crianza separada en barricas durante un año y en blending durante un año más.
Color amarillo dorado brillante. Toques intensos de especias, frutas tropicales, cítricos, pastel de manzana pero también notas de vainilla en nariz. Suave, rico, envolvente en boca. En el final largo y agradablemente persistente.
CÓMO SERVIR
10-12 ° C
No requiere decantación
Vino listo pero con gran longevidad.
Perfecto con repostería seca, panettone y pandoro, postres de cuchara y tartas de frutas.
CAVA
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