Chardonnay Odem 2015 - Jardín

Chardonnay Golan Heights 'Odem' es un chardonnay orgánico producido en Israel por la bodega Yarden, procedente de uvas cultivadas en los Altos del Golán. Desde el punto de vista enológico, esta zona tiene las características ideales para el cultivo de la vid. Sus suelos basálticos son de origen volcánico. Odem es el nombre de la ciudad que se alza sobre la montaña del mismo nombre, rodeada a su vez por un espléndido bosque que también lleva el mismo nombre. Este nombre significa “rubí” como el color de la roca del antiguo volcán.