Cocinar las piñas en una olla a presión durante 22 horas y extraer el jugo de agave. Con la adición de una levadura se deja fermentar durante 3 días.
NOTAS DE SABOR
Color cristalino transparente. Delicado aroma a agave dulce, flores, frutas tropicales en nariz. En boca notas de vainilla y especias, con ligeras notas de pimienta. En final es elegante y persistente.