Producido a partir de agave azul, cosechado a mano y horneado en hornos de barro. Doble destilación en alambiques de cobre y tercera destilación en columna. 35 días de descanso. Color transparente. Notas vegetales y cítricas en nariz. En boca es seco, con notas de agave. Al final es especiado y agradable.